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調質組合設備——制粒、膨化工藝的前置設備![]() ![]() 調質設備主要構成 調質器是飼料制粒和擠壓膨化工藝的重要配套前置設備,主要有同軸喂料、調質組合調質器,單軸槳葉式調質器、強制熟化調質器(BOA壓密器、膨脹器等)、長時間釜式調質器、雙軸槳葉式調質器(DDC)和錐形單軸槳葉式調質器等。其中較為典型的是Wenger公司 DDC雙軸槳葉式調質器,DDC調質器解決了調質器中的物料充滿系數、延長調質時間和提高熟化程度等問題,是調質器的一次創新革命,使用較為廣泛。 (向下拉動查看更多) ![]() 大多數動物消化淀粉的能力很低,但能較大程度的消化熟淀粉,調質器使物料在水熱作用下,淀粉的糊化度大幅度增加,同時還促進物料中的蛋白質受熱變性,變性的蛋白易于被酶解,從而提高了顆粒飼料的消化利用率。 大部分致病菌像大腸桿菌及沙門氏菌等有害病菌,不耐熱,采用調質器對物料在一定溫度下進行調質可以殺死這些病菌,使飼料衛生水平得到保證,這種通過調質器對物料進行滅菌的方法與藥物防病相比,具有成本低、無污染、無藥物殘留和副作用等優點。 在調質過程中通過通過蒸汽的水熱作用,物料中的粘性組份糊化淀粉、變性蛋白可以充分發揮粘結劑的作用,能有效粘結周邊其他的組份,在壓模壓輥的擠壓作用下,粒子與粒子相互結合得更為緊密,從而使顆粒飼料變得更為密實,外表光潔,在飼養過程中不易被水分侵蝕,增加了水中的穩定性。 提高產量,節省制粒的能耗,提高制粒機壓模、壓輥的壽命。通過調質,物料得以軟化,更具可塑性,在與??妆?、壓模內壁和壓輥外表的擠壓過程中,摩擦力減小,避免了在制粒過程中大量的機械能轉變為熱能,同時減緩了壓模和壓輥的磨損,穩定電流。 提高產量,提升電流穩定性,減少反噴現象,對低淀粉配方提升成功率。 只有糊化的淀粉,才能有效地包絡和粘合游離飼料粒子,形成整體結構。然而,淀粉對制粒的影響受溫度、水份、時間的制約,淀粉必須吸收水,且在高于60℃的條件下才能糊化,溫度低、水分不足時,不易糊化,容易制成脆性顆粒料(糊化度不夠,缺少連結性與包膜性)。 蛋白質變性以及淀粉糊化度與調質溫度成正比;但不是說調質溫度越高對飼料品質就越好。調質過程中溫度過高會導致飼料中還原糖、氨基酸、等原料發生反應,降低還原糖、部分氨基酸等含量,造成了降低動物對原有氨基酸、蛋白質的利用率,另外,調質溫度過高會導致飼料添加的有益酶制劑及維生素等失去失活,反而影響飼料品質。(溫度越高,對滅菌處理效果加強)。
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